大岭山食堂承包-职工食堂承包哪家好-泰鑫膳食

食堂承包 饭堂承包 承包饭堂

食堂承包面向的一般都是一些企业、学校、公司等，在这些地方的人大多来自四面八方，基本上哪里的人都有。所以这就要求我们在食堂承包饭菜这个环节要做好准备，饭菜不能太单一，也不能偏向于某一种菜系。除此之外，汤类也是很受人们欢迎的。平时我们会听到员工在用餐的时候会抱怨食堂的汤，他们觉得种类太少!为了改变这种现状，万康餐饮经在汤类上下了很多功夫，制作出了很多种汤谱，可以供不能人群选择，满足不同人的不同口味需求。

我们始终坚信，大岭山食堂承包，伴随着不断完善的食堂承包，在以后的日子里，大家不仅能够喝到更多味美的汤类，而且也会享受到更加贴心的服务，与此同时，大家也能看到价格会更加的合理，饮食环境会更加的安全卫生。

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怎样才能做好东莞食堂承包工作

随着人们生活水平的不断提高，每个人对日常用餐的要求也越来越高。这就要求每家进行食堂承包的公司都必须完善其员工的就餐需求。那么，该如何进行食堂承包工作？下面让东莞食堂承包公司来为您解答一下：

１、卫生许可证应悬挂在明显的地方。完成体检和培训后，员工必须持有有效的健康证明，然后才能被雇用。

２、东莞食堂承包公司每个食堂应设立一个食品卫生**小组，食品卫生应有专人管理和负责。

３、员工上班时应穿着整洁的工作服，保持个人卫生。

４、在东莞食堂承包公司就业的人员应该每年进行一次体检，患有的人不得参加食品接触工作。

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５、食用用具应每天使用后清洗，并保持清洁。食物（用途）具有“一刮，两洗，三清洗，四消毒，五清洗”的功能。

６、做好食堂内外的环境卫生工作，公司食堂承包，使每一餐都得到每天的清洁和清洁。为了做好手术室的卫生工作，冷盘餐饮用的工具必须**且有明显的标记。

７、生，职工食堂承包哪家好，熟食品，成品和半成品的加工和贮存应有明显的标记，工厂食堂承包，分类和贮存，不得混在一起。

请勿购买，加工或出售，有毒，有害并具有保质期的食物。

８、保持仓库整洁。东莞食堂承包的食物应分类和标记，并远离墙壁。

９、及时处置垃圾，应将垃圾桶盖好并做标记，并做好“三防”工作。食堂管理人员每天必须进行一次自我检查，管理团队每周进行一次检查，管理**小组每月进行一次检查以发现问题并及时报告。

1０、被东莞食堂承包公司的食堂应采取防蝇，防鼠等措施，防止生物污染。

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东莞食堂承包怎样才能提升餐饮质量？

众所周知，东莞食堂管理一直是一件非常麻烦的事情。若是食堂由公司自己管理，将会浪费大量的人力物力，而且管理不善，还有可能会遭到员工的抱怨，东莞食堂承包管理需要专业团队来进行操作。只有这样才能确保企事业单位食堂的正常运行。  从目前情况来看，选择东莞食堂承包进行餐饮管理是企事业单位的正确选择。

长期以来，食堂的安全、质量和卫生一直是东莞食堂承包中较其重要的一环。东莞食堂承包商如何做好食堂餐饮工作？什么样的餐饮质量和卫生质量管理标准才能提升餐饮质量？

首先，东莞食堂承包管理者必须带头履行《*人民共和国食品卫生法》管理职责，制定每月食堂工作计划，并能及时处理各种问题  ，认真贯彻和严格执行企业制定的各项规章制度，定期检查岗位责任制的落实情况，通过各种技术交流和培训，不断提高东莞食堂承包服务和技术服务质量。  

其次合理配置劳动力，严格监督东莞食堂承包工作人员按时完成当时的任务，同时可以承担上级和企业提出的其他临时性任务  

然后东莞食堂承包需要管理好各种食堂材料及其他相关资产，提倡开源节流，厉行节约，堵塞各种漏洞，努力做好降低成本的工作，三热即“饭热、菜热、热情服务”，让每位员工都能吃好，尽可能做到让每一位用餐者都满意。

后一点就是定期组织东莞食堂承包各岗位职工学习餐饮质量以及卫生管理制度，还需要了解职工的思想状况，营造良好的服务氛围。