饭堂托管哪家哪家便宜-惠州陈江饭堂托管-泰鑫近百家承包案例

学校承包饭堂 食堂承包商 职工食堂承包

东莞饭堂承包的食品安全管理

在东莞饭堂承程中，食品安全问题通常是常见，难解决的问题。近年来发生的食品安全问题很多，不加关注就很容易卷入食品安全的漩涡。签约前，东莞饭堂承包必须接受食品安全监督管理。

加强食品生产经营单位卫生管理体系建设，提高食品安全水平，需要卫生监督部门，食品生产经营单位与消费者之间密切配合，特别是食品生产经营者的自律。东莞饭堂承包要做到所有部门有制度，学校饭堂托管哪家好，所有工序有规范，所有岗位有规定。同时，饭堂托管哪家哪家便宜，这些规章制度和操作规范应被张贴在东莞饭堂承包的相应区域，以便员工可以建立安全、标准化的操作意识。

东莞饭堂承包需要定期开展食品卫生安全知识培训，食品生产人员除要具备健康合格证外，更重要的是，必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识和相关法律知识。为了使东莞饭堂承包的食品工作人员自觉达到食品卫生的良好水平，东莞饭堂承包将每年安排全体员工培训2次，并邀请食品卫生*和卫生监督员讲授食品卫生法规和食品卫生的基本常识，从工作人员思想上牢固树立食品安全意识。

东莞饭堂承包以《食品**责任书》的形式与供应商、门、*仓库和各食品单位签订了建立食品**责任制度的合同。东莞饭堂承包对食品储藏、加工、销售的各个环节，明确责任和处理权限，找饭堂托管公司，列出了高额的奖惩措施和责任追究程序，惠州陈江饭堂托管，使各部门认真履行了验收程序，建立了约束机制下。

注意事项

厨师应当选择用就餐员工当地厨师(如就餐多为广东人，则选择粤菜厨师;就餐多为湖南人则选择湘菜厨师)。

东莞食堂承包的从业人员(厨师、厨工、仓管、保洁员)均应接受正规的食品安全培训才能上岗。

食堂浪费需要食堂承包商和厂方两者之间共同努力做好监督。

铺张浪费在如今社会已经相当严重，这需要社会的力量，从己身做起，节约是*民族的传统美德，但现在能够记住的人越来越少。

东莞食堂承包商食品类购置卫生安全**措施：

1、东莞食堂承包为你介绍，原料购置主要来源：主要食材荤菜来源于于产业基地或是直接来源于生产厂商，食用油品牌质量安全来源于于有安全**的渠道，米面主食购置来源于于靠谱粮食加工厂。

2、东莞食堂承包蔬菜残留检批号测报告。

3、东莞食堂承包物流运输：配备专业的清洁车辆运输，确保准时到达营业网点。

4、东莞食堂承包存储：严格遵守原料肉类食品、家禽类、水产品、豆类食品的不同特性进行存储，存储**工具按时清理、清洗、消菌。