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食堂承包 饭堂承包 承包饭堂

东莞食堂承包能为公司节省开支

现在市场价格和劳动工资都上涨了，大大增加了公司的资本。东莞食堂承包公司缓解了公司的资金压力。清洁产品和厨房用具保护的费用也由东莞食堂承包公司承担，工厂饭堂托管哪家好，这有助于减轻该公司及其食堂的财务压力。采购指的是通常是现金购买和日常开支。在和东莞食堂承包公司合作中，每月结算有助于缓解公司的资金压力，公司可以用省下来的资金去做更大的投资。

东莞食堂承包公司可以降低物流公司应对压力的能力。如果没有食堂，黄江饭堂托管，在建立自己的工厂和处理过程中会有许多不便和不便。工人和食堂发生冲突后，制造商无法制定出合理的处理方法。如果东莞食堂承包公司采取措施配合，双方有权相互监督。如果另一方发现食品和其他产品不符合标准，职工饭堂托管哪家好，可能会受到工人的投诉。厂家可以告诉食堂进行整改，东莞食堂承包公司会做相应的调整，是双方都做，以达到的效果。

东莞食堂承包公司能够快速处理突发事件，如供水、停电、临时休假等突发事件。当企业遇到这一系列突发事件时，往往无法应对，导致员工无法按时吃饭。这对公司有很大的影响。东莞食堂承包公司是一家专业服务公司，有充足的的经验来处理这些突发事件，并能在任何情况下保证员工的正常饮食。

东莞食堂承包公司可以帮助确保食品原材料的质量，而公司自己去采用食材是很有限的，通常在购物中心或是菜市场购买食材，而东莞食堂承包公司所有采购的食品如：鱼、肉、菜等均选用优质新鲜且经肉联厂及门监认的食品，以确保原材料的新鲜度和安全性和工人的健康。

膳食管理 饮食管理 餐饮管理

东莞食堂承包公司如何确保食堂采购的安全

食堂食品安全问题特别是在这炎热的夏季，是特别容易高发的季节，也是各大酒店，食堂，饭店等特别特别重视的方面，确保食堂食品安全要从基本的细节做起，特别是采购环节，副食品的源头是更加需要确保食品安全的，那么东莞食堂承包公司如何确保食堂采购安全的？

严格遵照《国家食品卫生法》的要求，坚决杜绝采购含有毒、有害物资质、被受污染或病死、和死因不明的禽、畜、兽、水产动物（包括未经兽医卫生检疫或不合格的肉类）等及其豆制品，可能对人体有害的食物原材料进入厨房门。确保消费者的用餐安全卫生得到**。

东莞食堂承包公司为你介绍，通过调查供方保证能力；提供样品予以试用；现场考察或供方货源处验证；生产检验部门参与评价并提供评价意见；合法经营许可证明或自身证明等多种方法进行评价，遴选出合格供方。同时加强采购物品控制。首先对供方产品要索取检疫报告、合格证（应有出厂日期、放行检验员签章）、生产厂家信息、包装质量、外观规格、数量等；其次品控部门负责对采购物品的验证或检验；采购部建立合格供方档案。

蔬菜农残安全卫生管理，严格按照要求索取蔬菜农残检测安全报告

食堂承包商食品采购卫生安全**措施

1、东莞食堂承包公司为你介绍，原材料采购来源：主要食材荤菜来自于基地或者直接来自生产厂商，（如猪肉类用于'春兰牌'），食用油品牌（中粮润记、海狮、金龙鱼）质量安全来自于有**的渠道，米面主食采购来自于正规粮食加工厂。

2、蔬菜农残检批次测报告

3、运输：配有专门的清洁运输车辆，确保准时到达网点

4、储存：严格按照原材料肉类、禽类、水产品、豆制品的不同特点进行储存，储存工具定期清理、清洗、消毒。

承包食堂的制度

现在很多工厂和单位都选择食堂承包来解决员工吃饭的问题，怎么选择一个实力比较好的食堂承包公司呢，这就要看这个食堂承包公司是否拥有自己的管理制度，这样才算是一个合格而又专业的饮食企业，也能保证我们员工用餐卫生，承包食堂的制度有哪些，下面是泰鑫为大家分享的承包食堂的制度：

1、食品安全：

做到新鲜质优达到食品卫生标准，所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。油类采自正规品牌的中储粮调和油;肉类采用正规肉联厂洽购、提供检疫证明;蔬菜采购蔬菜基地，提供检疫证明;大米、调料品来自符合有关标准的单位。

2、食品新鲜：

各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免弄脏污染;原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质;存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。

3、餐具卫生：

餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，医院饭堂托管哪里找，以防灰尘。

4、环境卫生：

周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口;在食堂的食堂管理方法周围早晚打灭蝇，晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。